'맛집과 여행' 카테고리의 글 목록 (4 Page)

맛집과 여행 (30)

황금계란볶음밥 :: 요리왕 비룡이 되어보자! 황금볶음밥

맛집과 여행/Cook | 요리 이야기 복리의 마법사 2017. 7. 27. 17:08

황금계란볶음밥 :: 요리왕 비룡이 되어보자! 황금볶음밥 준비물 : 계란, 대파, 식용유, 소금 1. 밥 준비! 2. 계란 노른자, 흰자 분리! 3. 노른자만 밥이랑 섞어섞어~ 4. 밥에다가 식용유를 둘러주고 비벼준다~ 5. 파기름 낸 프라이팬에 밥을 볶아준다. 6. 간을 보며 싱거우면 소금 투척 7. 초간단 황금볶음밥 완성

제육볶음:: 집밥 백선생 제육볶음 요리 방법[집밥 백선생 시즌2 4화]

맛집과 여행/Cook | 요리 이야기 복리의 마법사 2016. 7. 3. 19:35

제육볶음: 집밥 백선생 제육볶음 요리 방법[집밥 백선생 시즌2 4화] 1.고기 썰어주기 2.야채 고기 크기와 비슷하게 썰어준다. 3.양파, 파, 양배추, 고추, 파기름용 파. 4.볶기전에 야채들은 섞어준다. 5.불 켜기전 삼겹살부터 깔아준다. 6.고기를 굽는다는 생각으로.삼겹살 기름이 충분히 나왔을때 파기름용파 투입 7.설탕 한 수저. 8.물 반컵 추가~ 9.불 약하게 해주고. 10. 고추장 반 수저 11. 간마늘 한수저 12 고춧가루 두수저 13. 간장 세수저 14. 채소 입장.슉슉슉 15. 참기름 마무리.

삼겹살 꽈리고추 볶음 :: 삼겹살 꽈리고추 볶음 요리 방법[집밥 백선생 시즌2 4화]

맛집과 여행/Cook | 요리 이야기 복리의 마법사 2016. 7. 3. 19:33

삼겹살 꽈리고추 볶음 :: 삼겹살 꽈리고추 볶음 요리 방법[집밥 백선생 시즌2 4화] 1.꽈리고추와 청양고추를 씻은 후 꼭지 따놓는다. 2.삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자르고, 꽈리고추 5등분 해놓는다. 3.매운고추 잘라놓는다. 4.삼겹살을 철푸덕 놓는다. 5.삼겹살부터 노릿하게 구워준다. 6.파기름을 위한 파 투입. 7.설탕 한수저. 8.삼겹살이 타지 않을 정도로 물 투입 9.간마늘 한 숟갈 10.간장 컵의 1/3만큼 (밥반찬이니까 넉넉히 넣어준다.) 11.고추들 넣어준다.

김치볶음밥 :: 참치 김치볶음밥, 소시지 김치 볶음밥 요리 방법[집밥 백선생 시즌2 2화]

맛집과 여행/Cook | 요리 이야기 복리의 마법사 2016. 6. 26. 21:18

주재료 : 파, 김치(참치, 소시지) 1) 김치를 자를 때에는 도마 No, 볼에 넣고 가위질.2) 신김치가 아니라면, 김치+식초(2숟갈)3) 파는 흰부분이 볶음밥에 제격4) 계란후라이는 튀기듯이 살짝 기울기. / 기름은 달구고 사용.5) 식용유 추가 없이, 파기름 만들기.6) 김치볶음밥 색깔 : 고춧가루로 만들어준다.7) 김치볶음밥 간 : 간장으로 낸다. 간장은 후라이팬 빈 부분에 넣어줘서 눌여준다.8) 간장이 눌러붙기 전, 김치, 파와 물기가 없어질 때 까지 볶아준다.9) 밥 볶을 때는 불을 꺼준다.10) 감칠맛은 설탕으로 소량 (김치 특유의 묵은 맛을 잡아준다.)11) 다시 불을 잠시 켜서 밥알들에 양념이 베도록 볶아준다.12) 불끄고 참기름/참깨 넣어준다. + 참치 김치볶음밥, 소시지 김치볶음밥 요..

계란볶음밥 :: 너무나도 간단하고 맛있는 계란 볶음밥.

맛집과 여행/Cook | 요리 이야기 복리의 마법사 2014. 2. 15. 19:02

계란볶음밥 :: 너무나도 간단하고 맛있는 계란 볶음밥 집에 반찬은 없는데 배는 고프고.. 집에는 달걀하고 밥밖에 없다면... 여러분께 추천드립니다. 계란볶음밥!! 정말 간단하게 만들 수 있구요! 준비물도 정말 간단합니다. 준비물 밥, 달걀 2개, 소금, 간장, 식용유 정말 간단하죠? 집에 간장이 없다면.. 케챱으로 대체 가능합니다. 우선 계란 두개와 소금을 넣고 풀어줍니다~ 다 풀어주셨다면 후라이팬에 식용유를 두른 후 아까 만든 소금간을 한 풀은 계란을 부어줍니다. 계란이 뭉치지 않도록 젓가락으로 휙휙 저어주세요. 다 익었으면 계란을 잠시 다른 그릇에 놓은 후 프라이팬에 식용유를 두른후 밥을 볶아줍니다. 좀 볶다가 간장을 넣어주고 다시 볶아줍니다. 간장을 넣어주는데 밥에 골고루 간장색이 들어가도록 둘러줍..

멸치볶음 :: 달콤한 밥도둑 멸치볶음 초간단요리법

맛집과 여행/Cook | 요리 이야기 복리의 마법사 2014. 1. 17. 02:38

멸치볶음 :: 달콤한 밥도둑 멸치볶음 초간단요리법 안녕하세요. 캐초보요리사 그니C입니다. 문뜩, 집에 냉장고를 보면 반찬은 없고.. 밥해먹기 귀찮을 때 많죠? '쉽고 간단하게 만드는 반찬이 없을까?' 하고 고민하는 분들에게 알려드리는 달콤한 밥도둑 멸치볶음 초간단 레시피! 지금부터 알려드릴게요! - 준비물 - 물, 진간장, 올리고당(물엿), 설탕멸치, 식용유(옥수수유) 초간단요리인만큼 초간단한 준비물들이네요. 1. 멸치볶음 양념장 만들기. 냄비에 진간장 3 스푼, 물 4 스푼, 설탕 4스푼, 올리고당 4스푼을 넣은 후 설탕 알갱이들이 안보일 때까지 약한 불로 끓여줍니다. 2. 멸치 볶아주기.프라이팬에 식용유를 두른 후 멸치를 4줌을 넣고 볶아줍니다. 너무 오래 볶으면 멸치가 지나칠 정도로 딱딱해지니 조심..

1
2
3
4

Copyright © 복리의 마법사 All Rights Reserved

Designed by JB FACTORY

티스토리툴바